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┌─ 2026-08-17 ──────────────────────
Beneficios de hidratos de carbono de absorción rápida en la nutrición deportiva
Los carbohidratos de absorción veloz han pasado de ser un recurso eventual en la bolsa del corredor a ocupar un sitio central en la nutrición deportiva moderna. No es moda, es fisiología aplicada: cuando el esfuerzo demanda alta intensidad sostenida, el músculo se alimenta de glucógeno y glucosa plasmática, y la capacidad de restituir o sostener esas reservas marca la diferencia entre cerrar fuerte o vaciarse en la última subida. Conocer qué aporta cada fuente, cómo se abso
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